44410 La Chapelle-des-Marais, France

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© 2017 par Brigitte Ferré-Vaillant

Recettes

-1 Oignon

-100 g. de champignons de Paris

-2 c. à s. d'huile d'olive

-3 gousses d'ail

-6 Tomates

-500 ml. de bouillon de légumes

-200 ml. de crème de soja (ou autre crème végétale)

-1 bol de croutons persillés

Émincer l'oignon et les champignons, puis les faire sauter 3 à 5 mi...

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