Recettes

FENOUILS CONFITS A LA POMME

June 26, 2017

Pour 4 personnes

 

↣ 4 Fenouils

↣ 500ml de jus de pomme

↣ 3 c.à s. de tamaris

 

Émincer les fenouils et les disposer dans une cocotte. Ajouter le jus de pomme et couvrir. Cuire pendant 10 à 15 minutes. Ôter le couvercle et faire réduire le jus, ajouter le tamaris. Laisser confire pendant 5 minutes. Déguster chaud ou tiède, accompagné de riz d'une salade de pois chiches au cumin ou autres légumineuses.

 

 

 

 

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